CREPES y amén

Hola chicos y chicas, espero que hayais tenido una semana fantastica, y que lleveis un finde semana increible. Hoy os traigo la receta que hice este viernes en casa, que gusto mucho a todo el mundo, y que fue la "gochada" del dia. Señoras y señores !!!Crepes con nata y chocolate!!!. Hacia mucho tiempo que queria compartir esta receta, porque es mi desayuno-merienda favorito, y necesitaba plasmarlo en papel. En mi opinión aunque sea una receta facilisima, necesita una entrada en mi precioso blog.

Ingredientes

3 huevos

125 gr de harina

1/4 de leche

Sal

Mantequilla

Nata montada y chocolate

Preparación

1. Ponemos en un bol : la harina, los huevos , la leche y la pizca de sal.

2. cogemos una batidora y batimos hasta obtener una mezcla homogenea

3. Ponemos un film transparente y la introducimos en la nevera mínimo 1 hora máximo 1-2 días.

4. Calentamos una sartén y introducimos la mezcla en la misma, se hace la forma del crepe en la sartén.

5. Decorar con chocolate y nata y listo!!( yo le puse también leche condensada)

Resultado:

Un plato que es ideal tanto para niños como para adultos, que nos puede alegrar el día, la tarde y la noche ya que esta delicioso, y no cuesta demasiado trabajo hacerlo!

Que aproveche!

Macarronni, macarroni

Hola señoritos y señoritas, hoy os traigo una de las recetas mas deseadas por todos los niños y las niñas de España, !!tachan tachan!!: !!Macarrones a la boloñesa!!.
Una de las razones por las que pienso desarrollar esta receta es porque nos gusta a la mayoría de personas y porque no tienes que ser un experto en cocina para hacerla.
En primer lugar advertiré que no soy una licenciada en  cocina, yo tomo de base que intento hacer cosas diferentes en los platos, para tener mi punto de originalidad.
Por tanto vamos a ello!!

Ingredientes

Media cebolla

Carne picada de ternera(aunque puede ser de pollo,pavo,cerdo o mixta)

Tomate en tarro

400g de macarrones

Azúcar

Sal

Aceite

Especias: Orégano, Pimienta negra o blanca y perejil

Queso

Preparación de la receta

1. En primer lugar obtendremos una cazuela grande y la rellenaremos de agua ( mas de la mitad del recipiente) pondremos la vitrocerámica a máxima potencia, y añadiremos sal y aceite de oliva virgen extra a la cazuela.

2. Cuando el agua empiece a burbujear, añadiremos los macarrones en el agua y los dejaremos 10 minutos aproximadamente, ( en todos los envases aparece el numero de minutos que debemos esperar para que nuestros macarrones queden al dente o más blandos)

3. Intentaremos estar al tanto dando vueltas al agua para que no se peguen los macarrones en el fondo.

4. En el momento que se vean cocidos, coger el escurridor y ponerlo en la pila y allí colaremos los macarrones.( en ese momento cuando estén introducidos en un escurridos echar agua fría sobre los macarrones). Después dejar reposar para que se escurran bien

5.  Con una sartén a máxima temperatura introduciremos la cebolla picada, después introduciremos la carne y saltearemos durante varios minutos. Cuando la carne pierda el color rojizo y la cebolla este de un color dorado introduciremos el tomate en brick o en tarro y continuamente echaremos orégano perejil y pimienta. Después añadiremos 1/4 de vaso de azúcar ( para quitar el sabor agrio al tomate).

6. Mezclar los macarrones con la salsa y gratinar con queso!!ya esta!!.

Resultado

Un plato rico rico y fácil de hacer. Bon apetit!

Insalata Caprese: Made in Italia

buongiorno!!! Esta semana con regalo especial a mis seguidores he decidido hacer dos entradas.

El plato de hoy procede de la bella Italia, un sitio donde vas por la calle y puedes encontrarte con millones de restaurantes que desprenden un rico olor a comida.

Cogiendo de referencia la gastronomía italiana, he decidido hacer una receta muy conocida allí, y que pude comer durante mi estancia en Italia, en concreto en Florencia. La Ensalada Caprese es una ensalada sencilla de realizar y que para los amantes del queso y el tomate natural es una verdadera delicia. En general, es una receta que suele gustar mucho, y que puede quedar muy bien como un entrante para una comida.

Ingredientes:

3-4 tomates grandes y maduros en rodajas

1kg de mozzarella fresca

Albahaca

Aceite de Oliva virgen extra

Sal de mar refinada

Pimienta negra (molinillo de pimienta negra)

Preparación:

1- Corta en rodajas el tomate y la mozzarella.

2- Coloca las rodajas de tomate en una fuente, y encima las rodajas de mozzarella.

3- Poner las hojas de albahaca cortadas encima del tomate y la mozarrella.

4-  Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.

Resultado:

Una Ensalada ideal para cualquier día de la semana, que es perfecta para cualquier ocasión y que nos hace trasladarnos a Italia, gracias a la gran conjunción de sabores.

Tortilla y nada más

Hola cocineros y cocineras, bienvenidos un día mas a mi blog. Hoy como todos los sábados os enseñare una receta, la cual, cumple nuestros tres principales objetivos: rica,saludable y económica,señoras y señores (suenan tambores): !!!!La tortilla de patata!!!!.

Una receta muy mítica en el repertorio de cocina de los yayos, y por supuesto de las madres. Uno de los platos mas valorados en la gastronomía españolas, y que mas nos gusta a los españoles, así que sin mas preámbulos comencemos.

Ingredientes:

3 patatas grandes ( enormes mas bien) o 5 medianas
Aceite de Oliva virgen extra

6 huevos (tamaño XL)
Media cebolla

Sal

Preparación:

1- En primer lugar, Cogeremos las patatas y la cebolla y la pelaremos y lavaremos bien.

2- Mientras en una sartén pondremos aceite de oliva ( el suficiente para cubrir las patatas y la cebolla)

3- Introduces las patatas y la cebolla en la sartén, primero a un fuego rápido, que iremos disminuyendo a medida que pasan los minutos (tiempo de fritura aproximado: 10 minutos)

4- Una vez estén fritas las patatas y la cebolla, las sacamos escurriendo el aceite y las ponemos en un bol grande. Batimos los huevos en un plato, se le puede echar un poco de sal al huevo si quieres, incluso hay quien le echa un chorro de leche que le da buen sabor. Vierte los huevos batidos sobre las patatas y mezclaló todo muy bien. 

5- Para hacer la tortilla realizaremos lo siguiente: pondremos unas gotas de aceite en el fondo y echaremos la mezcla de patatas y huevos, en principio pondremos el fuego mas rápido pero después iremos bajando la intensidad para que también la tortilla se haga por dentro 

6- Una vez que la tortilla esté hecha por un lado, damos la vuelta con mucho cuidado con la ayuda de un plato plano, o un plato especial para tortillas que venden en cualquier supermercado.Dejamos que se haga por el otro lado y con eso ya tendremos nuestra tortilla lista para tomar.

Resultado:

Una tortilla es un plato que podremos utilizar en cualquier momento de nuestro día a día, barata, y fácil de hacer. En mi opinión es un plato muy agradecido, porque gusta desde niños a adultos, y en general le gusta a todo el mundo, espero que hayan disfrutado con esta entrada y que me sigan visitando. !Bon apetit!

Bizcocho de Nutella, una forma dulce de terminar el día

Hola a todos y a todas, a partir de hoy y en consecuencia todos los sábado subiré una receta sencilla y fácil de hacer
En este primer sábado, os explicare una receta muy dulce que puede servir en cualquier festejo como: San Valentín, una comida familiar,  para un cumpleaños o festejo, o incluso para un domingo por la tarde para la familia.
Hoy realizaremos un bizcocho de nutella, muy sencillo y fácil de hacer:

Ingredientes:

3 huevos
250 gr de harina de trigo
220 gr de azúcar
medio sobre de levadura
3 cucharadas grandes de mantequilla o margarina
8 o 9 cucharadas grandes de nutella

Preparación de la receta:

1-En primer lugar, metemos todos los ingredientes en un bol en el siguiente orden: los tres huevos, la mantequilla la harina, el azúcar y la levadura, cogemos el bote de nutella y añadimos 6-7 cucharadas.

2-Cuando lo hayamos realizado, cogemos la batidora, y batimos hasta obtener una mezcla homogénea, en el caso que quieras un bollo mas dulce añade un poco mas de azúcar o de nutella.

3- Precalentar el horno a 180ºC

4- engrasar el molde con margarina o mantequilla e introducir la mezcla ( la forma del molde es aleatoria, pero se recomienda un tamaño mediano).

5- introducir el molde dentro del horno, y lo dejamos aproximadamente unos 35-40 minutos

6- Comprobar si esta hecho, y sacarlo del horno.

7- En el caso que el bollo quiera ser decorado, derretir en el microondas chocolate negro, y utilizarlo como cobertura para el bollo, si se desea utilizar pequeños corazones de decoración.

Resultado:

Un bizcocho, que nos puede arreglar cualquier plan, y nos permite disfrutar del sabor de la nutella. En mi opinión el bollo queda esponjoso por dentro, y nos permite llegar a disfrutar de sensaciones inconfundibles.

Todas las personas que probaron el bollo quedaron muy contentas con el sabor a nutella, y la dulzura del bizcocho.

Precio aproximado del bizcocho: 2,5-3€
Tiempo estimado: 50 minutos

La cocina, un arte y una ciencia por descubrir

Hola a tod@s, bienvenidos al blog donde la comida será algo fácil y económico de hacer.

Una de las razones principales por la que empiezo este blog es mi gusto por la gastronomía,  creo que es uno de los grandes placeres de la vida; Otra de las ideas es que pretendo que este blog sea una herramienta para que todos y todas desarrollemos nuestro don culinario.

En los últimos años he podido comprobar que la mayoría de personas ha optado por la comida prefabricada o congelada, pienso que es algo que podemos utilizar en momentos donde nuestro tiempo es limitado, Sin embargo, la mayoría de personas lo utilizan como algo habitual, no analizando lo que esto supone para nuestra salud. Por lo que propondré una serie de recetas naturales, que intenten ser sencillas para todo el mundo, y que nos libere de la dependencia a los productos gélidos.

En conclusión expondré en el blog todas las semanas algunas de mis recetas favoritas, que he aprendido durante varios años, y que en mi honesta opinión podría hacer cualquier persona con conocimientos básicos de cocina.

Saludos amantes de los blog.